|
Vis In Folie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 mooie kabeljauwfiletjes
2 winterwortels
2 preien
2 grote doosjes Boursin
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Knip 4 flinke stukken aluminiumfolie van de rol. Beboter de glimmende kant.
Snij de prei en de winterwortels in reepjes van zo′n 4 cm lang en 1 mm dik (julienne). Leg een kabeljauwfilet op de beboterde kant van een stuk aluminiumfolie. Besmeer de bovenkant van de vis flink met Boursin. Strooi hieroverheen ? van de prei en de wortels. Vouw de aluminiumfolie goed dicht om de vis heen. Bak de vis gedurende 35 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
|
|
|